ORURO, 21 Dic (NÓMADA NEWS).- El Director de Servicio Departamental de Agricultura y Ganadería (SEDAG) de la Gobernación, Severo Choque Nina, informó el lunes que la primera versión de la “Expo Oruro”, que se realizó el pasado fin de semana en el Campo Ferial Multipropósito, mostró el potencial productivo de esta región altiplánica de Bolivia en tres días de exposición.
“Los textileros, agricultores, ganaderos, gastronomía y otros sectores productivos de manera conjunta hemos podido mostrar de manera exitosa el potencial productivo en estos tres días a precio justo en la transferencia de productos y servicios”, puntualizó en una evaluación de la puesta en marcha de esta feria regional.
Agradeció a las organizaciones productivas, sociales, emprendedores, entidades público y privadas que, de manera conjunta, participaron en esta primera versión de la “Expo Oruro” 2020 en una infraestructura “gigantesca, que brinda todos los espacios requeridos para ese tipo de actividad”.
Detalló que uno de los rubros de mayores ingresos fue el de gastronomía, sector que planteó repetir ese tipo de eventos al menos cada tres meses.
El empresario ganadero del municipio El Choro, Jorge Apaza, que también se dedica a la gastronomía, presentó el plato Cordero a la Cruz, una comida campestre que se cocina más de seis horas a fuego lento, pero que es una “delicia” para los comensales.
“Nosotros junto a mi esposa producimos ganado mejorado en el municipio El Choro, y escogemos a los ejemplares adecuados para preparar el cordero a la cruz, que se sirve acompañado de la tradicional pisara, o kispiña, que se prepara a base a quinua”, afirmó.
Las autoridades anunciaron que el próximo miércoles se realizará una reunión de evaluación, para consolidar la propuesta de institucionalizar la “Expo Oruro”, para la próxima gestión.
sdq/rsl
Via Nómada News https://nomada.bo
Comentarios
Publicar un comentario
Escribe tus comentarios aqui: