Bolivia celebrará el Día Nacional de la Leche con actividades de incentivo al consumo de lácteos

LA PAZ, 25 Oct (NÓMADA NEWS).- El Gobierno anunció que mañana, martes, celebrará el Día de la Leche con diversas actividades que se realizarán en la Plaza San Francisco de la ciudad de La Paz y habilitará puntos de incentivo del consumo de lácteos en otras regiones, en el marco de la celebración del “Día nacional de la Leche”, que se recuerda en el país el 26 de octubre de cada año.

El viceministro de Producción Industrial a Mediana y Gran Escala, Luis Siles, informó que en La Paz se realizará una feria con la participación de productores de leche de los nueve departamentos, de varias industrias lácteas y micro y pequeñas empresas del sector alimentos, con la meta de promover e incentivar el consumo de productos lácteos y coadyuvar a incrementar el consumo per cápita de leche este año.

“El 26 de octubre es un día de festejo, el acuerdo que existe entre los productores primarios, entre las industrias y el Estado, que regula el complejo lácteo, para festejar este Día Nacional de la Leche buscando llegar a más de 66 litros por persona al año, hoy en día estamos con 64,5 litros de consumo de leche per cápita al año”, explicó en conferencia de prensa.

“Invitamos a la población a participar en la feria por el Día Nacional de la Leche, este martes 26 de octubre, a partir de las nueve en la plaza Mayor de San Francisco, que contará con la participación de productores primarios de La Paz, Cochabamba y de otros departamentos, también van a estar las 22 industrias, tanto públicas como privadas, que se han articulado al complejo lácteo”, detalló.

Por su parte, el director de PRO-BOLIVIA, Vidal Coria, recordó que el consumo per cápita de leche en 2011 era de 42 litros, cantidad que desde la vigencia del Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo (PROLECHE) se incrementó en 2,8 litros promedio por año, llegando a 64,5 litros en 2020, tomando en cuenta que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo de 160 litros por año.

Destacó que el complejo productivo lácteo es uno de los sectores más grandes del sector alimentos, que aporta al Producto Interno Bruto (PIB) con 1.300 millones de bolivianos y genera más de 40.000 empleos.

 “En la presente gestión, a octubre 2021, se viene apoyando a 68 asociaciones de productores de leche a nivel nacional, a través de Iniciativas Productivas, beneficiando directamente con la transferencia de equipamiento productivo a 1.997 productores, con un financiamiento total de 12,2 millones de bolivianos. De las 68 Iniciativas Productivas que se viene financiando, 21 Iniciativas Productivas están orientadas a la transformación de su materia prima, implementando pequeñas plantas de queso, yogurt, helado y mantequilla; de esta manera se está apoyando a los productores de leche en darle valor agregado a su materia prima”, complementó.

Por su parte, el presidente de la Federación Departamental de Productores Lecheros de La Paz (Fedelpaz), Nelson Pacohuanca, invitó a la población asistir al evento ferial en conmemoración al Día Nacional de la Leche en la plaza Mayor de San Francisco.

“Mañana se llevará a cabo una feria tan importante donde expondrán los hermanos productores y las diferentes industrias. Por lo tanto, también nuestros pequeños productores expondrán productos como queso, dulce de leche y otros derivados lácteos. En ese sentido también en coordinación con nuestro Ministerio, con PRO-BOLIVIA mañana se va llevar a cabo esta actividad importante y los invitamos a que participen”, finalizó Pocohuanca, citado en un boletín de prensa.

Red Central-rsl

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